Campani nel Mondo - Assessorato alle Politiche Sociali, Politiche Giovanili, Pari Opportunità, Immigrazione, Sport

Un sistema ad alta tecnologia per garantire la qualità alimentare della mozzarella di bufala Dop. E' l'ultimo ritrovato hi-tech per uno dei prodotti d'eccellenza della tradizione gastronomica della Campania, apprezzato sui mercati nazionali e internazionali.

Grazie ad un codice a barre bidimensionale, il QR-Code, avvicinando la confezione di mozzarella al cellulare si potranno conoscere tutti i dati relativi alla lavorazione e produzione del formaggio campano. L'avveniristico sistema è stato presentato nei giorni scorsi in videoconferenza a Bruxelles dalle istituzioni locali ai responsabili delle Camere di commercio di 26 città europee, tra cui Parigi, Vienna,Madrid e Londra.